ベーカリー

私たちのこだわりパン工房

品質

お客様に美味しく召し上がっていただく為に、毎日焼きたてのパンを真心を込めて提供します。

品揃え

たくさんの焼きたてパンを用意してお待ちしております。

先輩社員の声VOICE

焼きたてのいい香りのするパン工房

ベーカリー事業部 パン工房

 ベーカリーでは配合や形を整える成形、焼きを管理する、焼きあがったパンにクリームを絞ったり、ピックを付ける作業をローテーションで行っています。小さいころはパン職人になりたいという夢はありましたが、実際にパン屋で仕事ができるとは思っていませんでした。家庭でパンを作ったことがなかったので、自分に務まるかとても不安でしたが、キャリアが長く頼れる先輩方のご指導としっかりとしたマニュアルがあり、今では一通り製造が出来る様になりました。
 私はコロネが好きでなのですが、初めてコロネの製造に携わりチョコクリームを絞る作業をしたとき上手く入れられずショックを受けました。好きなパンが上手くできないというのがとても悔しかったのを覚えています。今では完璧にチョコクリームを絞れるようになりましたが、悔しかった初心を忘れずに毎日お客様に美味しく召し上がっていただけるようパンを作っています。もちろん仕事なので楽しい事ばかりではありませんが、店に来られるお客様の笑顔と焼きあがってすぐの美味しそうなパンの薫りと綺麗な焼き上がりを見ると「この仕事をしててよかった」とやりがいを感じます。

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